Bäckerei Bräunig in Ehrenfriedersdorf

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  • Thomas-Mann-Straße 8
  • 09427 Ehrenfriedersdorf
  • Fon: 037341 3185
  • Fax: 037341 54360
  • E-Mail: braeunigbaecker(at)web.de

Über unsere Bäckerei und Konditorei

Vater und Sohn

Reinhard Bräunig und Marcus Bräunig

Der Bäckereibetrieb Bräunig gegründet 1897 von Karl Wilhelm Bräunig wird heute bereits in der 5. Generation von Marcus Bräunig erfolgreich geführt. Marion und Reinhard Bräunig stehen Ihrem Sohn weiterhin mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen den laufenden Backstubenbetrieb mit Ihrer Erfahrung.

Reinhard Bräunig übernahm 1987, der Tradition des Bäckereihandwerkes folgend, den Familienbetrieb von seinem Vater Karl.

Seit den 90er Jahren finden Sie die Bäckerei Bräunig nicht nur in Ehrenfriedersdorf, sondern auch in Thum und Herold. Zwei Verkaufswagen sind in Richtung Scharfenstein und Hermannsdorf mit frischen Backwaren unterwegs.

Aufgrund des Zuspruches der Kunden und Gäste entstand 2009 im Rittergut des schönen Erzgebirgsdorfes Tannenberg ein weiteres Geschäft mit Café.

Der Familienbetrieb, zu dem 1990 8 Familienmitglieder zählten, ist heute ein familiär geführter Bäckereibetrieb mit mittlerweile 35 Beschäftigten. Die Ausbildung von Lehrlingen in der Backstube und im Verkauf liegt Familie Bräunig dabei sehr am Herzen.

Am Engagment für die ortsänsässigen Vereine merkt man die große Verbundenheit der Familie Bräunig mit Ihrer Stadt Ehrenfriedersdorf.

Backtradition seit 1897